Торт "Ореховая сказка"
250 гр.мягкого маргарина
3 желтка
250 гр.сахара
480 гр.муки
1 ч.л. соды
грецкие орехи

Все продукты смешать и вымесить мягкое,однородное тесто.
Разделить на пять частей,раскатать в пласты по 0,5 см и испечь
5 коржей,при t 180С до золотистого цвета.Остудить и промазать коржи 2 банками
варённой сгущёнки,пересыпая крупно порезанными грецкими орехами.
Дать настояться около суток.Приятного аппетита!


Маленькая хитрость:Пока коржи тёплые,накройте их тарелкой большого размера и обрежте уголки(что бы тортик был красивый-ровненький).А обрезки перетрите,смешайте с орехами и обсыпьте бортики)

ОРЕХОВЫЙ ТОРТ

Ингредиенты: Основа: 5 яиц, 125 г сахара, 100 г рубленых орехов, 80 г крахмала, щепотка соли. Начинка: 2 стакана сливок, 1 ст ложка сахара, 4 ст ложки измельченных орехов, 4 ст ложки крепко заваренного кофе, 2 чайные ложки желатина. Покрытие: сахарная пудра, обжаренные орехи.

Как готовить: Яичные желтки растираем с сахаром. Белки взбиваем в крепкую пену. Треть белковой пены смешиваем с желтками, добавляем измельченные орехи, крахмал и затем оставшуюся белковую пену. Полученное тесто сразу же перекладываем в смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму и выпекаем в умеренно жаркой духовке 25 – 30 минут. Охлажденную основу разрезаем на два пласта. Нижний выкладываем в плоскую миску с выпуклым дном так, чтобы край пласта частично покрывал бока миски. Сливки взбиваем с сахаром, добавляем измельченные орехи, кофе и разведенный на «водяной бане» охлажденный желатин. Ровным слоем крема покрываем пласт, накрываем первый пласт вторым и ставим на 3 - 4 часа в холодильник. Перед подачей к столу торт перекладывают на специальную подставку выпуклой стороной вверх, украшаем обжаренными орехами и посыпаем сахарной пудрой.

Пирог "Орех в молоке"

Берём для теста:
170гр. муки
100гр сахара
1 яйцо
130гр кефира
пакетик разрыхлителя
пакетик ванильного сахара
щепотка соли
Для верхушки пирога:
горсть орехов(грамм 100)
70гр сахара
150гр молока(или сливок)

Яйцо взбить с сахаром в пену.Муку соеденить с разрыхлителем и просеять.Соеденить муку с яйцом,добавить соль,кефир и хорошо взбить миксером.
Форму застелить бумагой для выпечки.Выложить тесто,разровнять лопаточкой.
Орехи порубить на крупноватые кусочки,смешать с сахаром и посыпать верх пирога.
Выпекаем 30-40 минут,при температуре 180 градусов.
За 5 минут до готовности(пирог приобретёт красивую золотистую шапочку) залить пирог молоком(или сливками) и оставить "доходить".
Пирог неимоверно вкусный,сочный и ароматный. Очень рекомендую-не пожалеете
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Приятного аппетита!

Оооо, какой пирооог! Пошла за кефиром!

Какие вкусняшечки))) Мням мням)))