Супер-блинчики
Этот рецепт нашла на просторах интернета, а автор в каком-то кулинарном журнале.

Ингридиенты:
мука - 1стакан
молоко - 1 стакан
яйца - 2 штуки
сахар - 1 столовая ложка
соль - щепотка.

Приготовление:
Замесить тесто без комков, дать отстояться 30 минут, затем разбавить тесто кипятком, примерно 1/4 стакана. Тесто будет легко литься и также легко сниматься со сковородки.
Печь как вы обычно выпекаете тонкие блинчки.
Я пекла на антипригарной электроблиннице без масла, очень замечательно снимались блины.
Только один блинчик получился барашком (комом).
---
Количество продуктов можно увеличить по своему усмотрению в 2-3 раза

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Аааа, надо было чуть раньше на форум зайти, только что блины пекла. В принципе, ингридиенты те же, я только 3 яйца добавляла, сахара больше и с мукой крахамала картофельного немного - нежнее получаются. А вот с кипяточком не делала никогда! Очень здорово, и масла не надо. Кадлен, спасибо за рецептик, в следующий раз так попробую!

Манная крупа(манка)-пол стакана или готовая манная каша
3-4 яйца
сахар по вкусу
тёплое молоко 1 л
соль
раст масло -пол.стакана
мука(сколько возьмёт)

Манку заливаем крутым кипятком ,масса должна быть жидковатой,и быстро размешиваем,оставляем набухать,а пока занимаемся остальными продуктами.
Яйца,соль хорошо взбиваем с сахаром,чтобы весь сахар растворился,добавляем молоко(лучше теплое)
Хорошо перемешиваем и вливаем в набухшую манку,еще раз взбиваем и добавляем столько муки,чтобы получить блинное тесто.
Все хорошо взбиваем и вливаем раст.масло
Размешиваем и выпекаем блинчики.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Блинчики получаются просто объедение:нежные-нежные. Один минус-переворачиваются плохо.Но если добавить муки побольше,то всё получается просто отлично.
Рецепт подсмотрен [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Сырные оладьи

0,5 литра молока
2 яйца
100-150 г. твердого сыра
1 пакетик разрыхлителя или чайная ложка погашенной уксусом соды
соль по вкусу
мука - сколько возьмет тесто.

Сыр измельчить, смешать все продукты, муки добавить столько, чтобы получилось тесто привычной консистенции для обычных оладий.
выпекать на сковроде, обжаривая с двух сторон.

Получится вкуснятина

Ух ты,с сыром Люблю всё,что с сыром. Спасибо отромное за рецепт Обязательно попробую испечь

Ого, как интересно. Жирными получаются блинчики?

Мне кажется они не жирные.Там,ведь,масла нет,только сыр,молоко и яйца.

Laska пишет:

Ого, как интересно. Жирными получаются блинчики?

Нет Ань, совсем не жирны, а я еще и жарю их без масла, на электроблиннице.
Реально очень вкусные, дети хватали еще горячими и обжигаясь дули но ели.

Обязательно испеку. Мои мужчины любят сыр и блинчики, а тут такой интересный рецептик

200 гр. зелёного лука
2 яйца
2 ст.ложки муки
соль,раст.масло

Лук порезать,посолить,помять руками.
Вбить яйца,муку,перемешать.
Выкладывать массу ложкой на разогретую сковородку с маслом.
Жарить до красивой корочки.
Приятного аппетита!!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Ничего себе, интересный рецептик!

Согласна, интересный рецептик. Скоро свекровь лук с дачи пакетами таскать будет. Вот тогда обязательно попробую рецептик

Ой ой как в тему рецептик то, я еще и листиков чеснока туда добавлю. Спасибо, Аленкин!!!!