Суп-похлёбка из чечевицы с сосисками.

чечевица зеленая - 1 стакан
сосиски - 200 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сельдерей - 1 черешок
чеснок - 2 зубчика
томаты - 400 г
масло растительное - 2 ст. л.
соль
перец

Лук, морковь и чеснок очистить. Лук и морковь нарезать кубиками, чеснок раздавить. Сельдерей вымыть и нарезать ломтиками, сосиски – кружками. Разогреть в кастрюле масло. Обжарить сосиски, 4 мин. Добавить все овощи, перемешать и готовить еще 5 мин.

Томаты размять вилкой и положить в кастрюлю вместе с соком. Довести до кипения и готовить 10 мин.

Добавить чечевицу и 4 стакана воды, довести до кипения. Посолить, поперчить, уменьшить огонь и готовить под крышкой 30 мин.


Быстро,вкусно,питательно) Приятного аппетита!

Суп из чечевицы с шампиньонами

Продукты:
чечевица - 1 стакан
шампьньоны консервированные - 100-200 г.
картофель - 4 штуки
лук репчатый - 1 головка
морковка - 1 штука
зелень, соль по вкусу.

Приготовление:
Чечевицу промываем и засыпаем в подсоленную воду, варится она примерно 30-40 минут до почти готовности.
В это время пассируем нашинкованый лук.
Шампиньоны если крупноваты режем по мельче. Картошку тоже режем соломкой или кубиками.
Когда чечевица почти готова засыпаем картошку  с грибами, можно добавить рассол из банки от шампиньонов.
Затем добавляем лук и варим до полной готовности суп.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]