Яичная лапша

ингредиенты:

Мука - 500г.
яйца - 4 шт.
соль - 1,5 чайных ложки
вода - 50-100 мл.

приготовление:

Из всех продуктов замешиваем крутое тесто, вымешиваем долго, лучше чтобы этим занялся мужчина, пока не перестанет прилипать к рукам.
Затем, накрываем тесто на час-полтора полотенцем. даем отдохнуть.
Потом делим на маленькие шарики, которые раскатываются  в тонкие пласты, даем им немного подсушиться, и нарезаем тонкими полосками, шириной 2мм, полученную лапшу сушим несколько часов на газетных листах.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Затем эту лапшу можно употреблять в пищу, как обычные макаронные изделия. Варить  с ней [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] или просто вареную лапшичку для деток.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Я тоже делаю домашнюю лапшу. Правда не в таких количествах Когда Мишка маленький был, то резала на маленькие квадратики

Классно, спасибо,Ленчик, пригодится! у меня мама раньше тоже домашнюю делала, когда мы маленькие были.

Ленуль,лапшу делала уже в новом чудо-агрегате? У меня,кстати,лапша домашняя такие чувства нежные вызывает Так моя бабушка всегда делала и супчик куриный с этой лапшой варила-я его просто обожала.Ой,извините,разфлудилась,разностальгировалась

Да, конечно лапшу уже в лапшерезке делали.

Ленчик, а какая у тебя лапшерезка? Я все ножечком, да ножечком режу

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вот она наша красавица И тесто раскатывает и режет потом .

Аааа, я влюбилась