Курочка с рисом

Замороженные куриные окорочка или бедра.
Рис. Лук репчатый и зелень. Соль приправы по вкусу.

Сначала буквально минут 5-10 варим рис на плите, до полуготовности.
Закладываем его вместе с курицей луком и зеленью в глубокую стекляную посуду.
Залить водичкой почти докраев посуды, я взяла ту же воду, в которой варился рис.
И все это отправляется в микроволновку на 20-30 минут.
И готово. Приятного аппетита.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Курочка с гарниром тушеная
Нам понадобятся:
Куриные бедра, окорочка, грудки (на ваш выбор) столько, чтобы устелить дно посуды:
картофель от 4 до 7 штук
морковка 1-2 штуки
лук репчатый 1-2 головки
бульонный кубик или приправа по вкусу
В стеклянную посуду на дно укладываем куриные кусочки, я взяла сразу из морозилки не размораживая:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Сверху выкладываем порезанные как вам нравится картофель, морковь и лук, посыпаем этот слой приправой или размельченным бульонным кубиком, можно полить немного подсолнечным маслом:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Ставим в микроволновку на полную мощность на 20-30 минут, достаем и едим:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Интересно, я в микроволновке не готовила ничего, только разогревала всегда.
А вчера замочила куриные грудки в молоке на несколько часов, потом слила его, надавила чесночка, добавила специй (очень люблю хмели-сунели), в рукав и в духовку. Красота: просто и вкусно. Грудки получились очень мягкими. (Я их перед готовкой всегда в молоке вымачиваю, а-то они жестковаты и суховаты).

а у нас в новой квартире пару лет не было духовки, так я только в микре и готовила всё.

Лен, ты будешь смеяться, я вообще не так давно узнала, что в микре можно готовить и другие блюда, кроме каш)))))))

Юля пишет:

Я их перед готовкой всегда в молоке вымачиваю, а-то они жестковаты и суховаты).

Ух ты,я не знала Спасибо за подсказку! Попробую так сделать

Юля пишет:

Лен, ты будешь смеяться, я вообще не так давно узнала, что в микре можно готовить и другие блюда, кроме каш)))))))

А может оно и к лучшему, все ж никак не придут наши умные люди к выводу насколько микра вредна.

Кусочки курицы
Соль,перец,любимая приправа.
Баночка сметаны 200гр.
Головка чеснока.

Кусочки курицы(у меня в этот раз крылышки) посолить,поперчить,добавить любимую приправку(у меня-куркума), обжарить на сковородке до полуготовности. Вывалить на курочку сметану,долить кипячённой водички и тушить до готовности примерно час. Незадолго до окончания тушения,добавить 1 головку чеснока(очищенную,разделённую на дольки,но не порезанную). Очень вкусно
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Алена, а какой вкус у куркумы?

Ого,Анют,вроде простой вопрос,а как ответить-не знаю Куркума жёлтого цвета,отлично подходит к блюдам из риса,яиц и курицы. А вот вкус...Он нейтральный,слегка пряный.. Слегка,очень отдалённо,напоминает сушённую ромашку(честно,не знаю больше с чем сравнить )

Аленка, спасибо. Просто в приправах я особенно не разбираюсь. Использую одну приправу Вегету. Пробовала какую-то желтую приправу, так блюдо сладкое получилось. После этого случая не экспериментирую с приправами.

А я хмели-сунели и в курицу, и в мясо - мне так нравится!

Laska пишет:

Аленка, спасибо. Просто в приправах я особенно не разбираюсь. Использую одну приправу Вегету. Пробовала какую-то желтую приправу, так блюдо сладкое получилось. После этого случая не экспериментирую с приправами.

Анют, постарайся от вегетты оттойти, т.к. в ней много глюканата натрия, т.е. усилителя вкуса, а он вредный.
Лучше покупать отдельными пакетиками различные приправы перец, соль, куркума, хмели-сунели, укроп и др., и самой их вместе смешивать в разных пропорциях, или не смешивать.
Суть в том, чтобы в приправе кроме приправы ничего не было химического ни красителей ни Е-шек различных.
Извините, что в офф-топ пошла.

Ленчик, подскажи с какой приправы начать? Какая лучше подходит для курицы? А то не разбираюсь в приправах

Анют,на вкус и цвет,как говорится...но мы любим в курицу куркуму,карри,молотый перец(любой:и чёрный,и красный,а лучше-смесь перцев) и чеснок,конечно-же. У нас вот [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] много информаци по специям.Посмотри,может возьмёшь что-то на вооружение.